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September 07 Torta di Nocciole e NutellaRicetta: per la frolla alle nocciole: * farina oo g400 * burro g 200 * zucchero a velo g160 * nocciole tostate macinate g 100 * u...ova 1 * albume 1 * lievito g 4 * sale q.b. per il ripieno di nocciole: * burro g100 * zucchero a velo g100 * uova 2 * nocciole tostate macinate g 150 * sale g 2 * buccia di arancia grattuggiata 1/2 * crema nutella 200g * granella di nocciole per decorare Montate il burro con lo zucchero a velo, aggiungete le nocciole macinate, l’uovo, l’albume, il lievito e il sale. Unite la farina e impastate come fareste per una normale pasta frolla. Lasciate riposare in frigo per qualche ora. Preparate il ripieno: montate leggermente il burro con lo zucchero a vel0, il sale, e la buccia di arancia. Unite poco per volta le uova e le nocciole in polvere. Preparate la torta. Stendete la pasta frolla a circa 1/2 cm di spessore in una tortiera di 22 cm di diametro. Farcite con il ripieno alle nocciole ed infornate in forno già caldo a 170° per circa 35 minuti. Una volta che la torta è raffreddata, toglietela dallo stampo e posizionatela su un piatto da portata. Ricopritela con la nutella (se volete formando un motivo ad onde…) e cospargetela con la granella di nocciole.Visualizza altro  TrackbacksThe trackback URL for this entry is: http://claragranitina.spaces.live.com/blog/cns!F54BB780BEE32FB3!1507.trak Weblogs that reference this entry
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